浅析2007年高考重庆理综卷实验题的疏漏

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摘要 31．（21分）甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

作者刘万钧

机构地区安徽省和县第二中学

出处《中学生物教学》 2008年第8期34-35,共2页 Teaching of Middle School Biology

关键词实验题理综卷疏漏重庆高考马铃薯还原糖兴趣小组

分类号 G634.91 [文化科学—教育学]

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