这种鉴别真假碘盐的方法科学吗

如何检验食盐中是否含碘，某些教材和众多教辅资料都给出了“公认”的方法和反应原理：IO3^-＋5I^-＋6H^＋=3I2＋3H2O，生成的碘使淀粉变蓝。对于这“公认”的方法和反应原理，我也曾深信不疑，但一次学生实验却彻底地改变了我的看法。