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探究萃取法提取胡萝卜素的最佳实验条件被引量：1

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摘要笔者选取（人教版）高中《生物·生物技术实践》模块的专题6“胡萝卜素的提取”作为背景材料进行拓展，探究萃取法提取胡萝卜素的最佳实验条件。 1 实验原理（1）胡萝卜素是橘黄色结晶的有机物，化学性质较稳定，不溶于水，易溶于石油醚等有机溶剂。因此，可利用萃取法来提取胡萝卜素。

作者王廷伟

机构地区山东省泗水县第一中学南校区

出处《生物学教学》北大核心 2008年第9期42-43,共2页 Biology Teaching

关键词最佳实验条件胡萝卜素萃取法提取背景材料技术实践实验原理化学性质

分类号 G634.91 [文化科学—教育学]

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生物学教学

2008年第9期

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