大田烤兔生产工艺

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摘要大田烤兔生产工艺余新祷涂双友（福建省大田县畜牧水产局，大田３６６１００）大田县地处闽中山区，具有优越的养兔自然条件，是福建省最大的养兔基地县。开发兔肉产品旨在开发利用丰富的肉兔资源，满足城市消费需求，扩大产品流通领域。通过引进现代烤兔加工生产设备，改...

作者余新祷涂双友

机构地区福建省大田县畜牧水产局

出处《中国养兔杂志》 1997年第6期31-33,共3页 Chinese Journal of Rabbit Farming(CJRF)

关键词兔肉大田烤兔生产工艺

中国养兔杂志

1997年第6期

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