抓住市场机遇 发展甘薯产业——廊坊市建立甘薯生产基地可行性分析及对策

随着人们饮食观念由温饱型向营养型、保健型的转变，随着甘薯栽培与加工技术的进步，目前甘薯市场出现了新的商机。据有关资料显示，国内市场对各种深加工的红薯淀粉每年的需求都在几十万吨到上百万吨以上，而国内供给不足需求量的一半。另外，鲜薯市场也越来越大，每年秋后北京、天津市场鲜薯价格都在1．5元/kg以上，年后北京鲜薯价格2元／kg左右，以每亩地产2500kg甘薯计算，亩产值可达3750元以上，效益十分可观。为此，我们要抓住市场机遇，发展壮大廊坊市甘薯产业。