斑蠖的养殖技术

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摘要斑蠖(Mystue guttatus)俗称(鱼甘)鱼(见图),其肉质细嫩鲜美,骨刺少,个体大,为西江和北江四大河鲜之一。近年来,由于斑蠖资源衰退,单靠江河捕捞远不能满足广大消费者日益增长的需要,因此斑蠖市场价格不断上扬,比加州鲈、斑点叉尾(鱼回)鱼价高达4～5倍。

作者廖国璋

出处《广东科技》 1997年第1期18-20,共3页 Guangdong Science & Technology

关键词斑Hu Gan鱼养殖技术

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广东科技

1997年第1期

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