养殖价值极高的经济鱼类——欧亚鲈

欧亚鲈为鲈形目鲈科的一种重要经济鱼类，又称河鲈、赤鲈、五彩斑、五道黑等。广泛分布于欧洲及亚洲北部冷温带。我国仅新疆北部额尔齐斯河流域及乌伦古河流域有自然分布，以前天然产量较大．近年来因过度捕捞和种群退化已近消失。另外，因为营养价值高．人们对欧亚鲈的市场需求越来越大。致使其价格居高不下，因此对其进行引种驯化和规模化人工养殖势在必行，前景看好。现将欧亚鲈的生物学特性介绍如下：