动物性食品和植物性食品在大肠癌危险因素中的作用Meta分析

目的：综合分析饮食在我国大肠癌发病危险因素中的作用。方法：运用Meta--analysis方法对国内（1994～2006年）有关大肠癌危险因素的6个1：1配对病例对照研究结果进行了定量综合分析，累计病例、对照数分别为1508和1508例，统计处理采用Dersi--monian和Laird的随机效应模型，数据分析采用SAS9．1．3统计软件分析。结果：长时间食用动物性食品而少摄入蔬菜水果这一类的植物性食品可以导致患大肠癌的危险性提高，而植物性食品则为保护因素（综合OR均小于0．7）。结论：长时间食用动物性食品使患大肠癌的危险增加，而多食用蔬菜水果杂粮类植物性食品会降低患大肠癌的危险。