生产中瘦肉型猪的选种

近年来，我国先后从国外引进了一些瘦肉型猪种，利用这些猪种可以直接生产商品瘦肉猪。数量较多，生产性能好，适应性较强的有长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪和汉普猪。①长白猪，产于丹麦。全身白色，头长直，耳长向前倾，颈长，体躯长，后躯发达。成年公猪体重400—500千克，母猪300千克左右。具有增重快，饲料报酬高，皮薄，膘薄，瘦肉率高为主与本地母本杂交效果优异等特点。