马铃薯:地球“未来的粮食”

随着全球主要粮食作物的价格飙升，不起眼的马铃薯一时间让人们另眼相看：它适应性广、丰产性好、营养丰富、经济效益高、价格低廉。在粮食问题日益严峻的今天，马铃薯无疑成为粮食安全战略中不可忽视的农产品。