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道孚县规模化养猪场如何控制兽药残留
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摘要
近年来,四川道孚县规模化养猪迅速发展,而兽药残留已成为影响动物性食品安全的重要因素,并且成为人们普遍关注的一个社会热点问题,人们对畜产品安全意识有所提高,对畜产品的需求已由数量型向质量型发生转变。而要保障畜产品安全,则要在饲养环节上加强饲养管理,减少用药,并在屠宰环节运用高科技手段进行兽药残留的监测,从而控制和减少兽药残留。
作者
余应春
机构地区
四川省甘孜州道孚县农牧局动检站
出处
《四川畜牧兽医》
2008年第9期20-21,共2页
Sichuan Animal & Veterinary Sciences
关键词
规模化养猪场
兽药残留
道孚县
控制
畜产品安全
动物性食品安全
高科技手段
安全意识
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
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四川畜牧兽医
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