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我国绿色食品泛滥的思考

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摘要 一、什么是绿色食品 绿色食品是指遵循可持续发展的原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,准许使用绿色标志的无污染的安全、优质、营养食品。绿色食品标准由四个部分构成:绿色食品产地环境标准;绿色食品生产技术标准;绿色食品产品标准;绿色食品包装、贮藏运输标准。而每一个标准都有严格的规定。
作者 庾莉萍
出处 《杭州食品科技》 2008年第3期16-19,共4页 Hangzhou Food Science and Technology
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