柚子贮藏保鲜技术

Technology of Storage and Preservation of Grapefruit

1适时采收 柚子品种很多，大多数品种均在每年10月底至11月底采收，但用于保鲜贮藏的果实宜在八九成熟时采收，过早、过晚都会影响果实贮藏品质与保鲜期。果实采收前的10～15天不可灌水和施肥，晴天露水干后采摘最好。采收时用“两剪法”，第一剪果柄长留2～3cm，接着齐果肩处剪平。果实采收时应避免碰伤、扯伤、压伤、摔伤，要轻采、轻放、轻装、轻运，能做到随采随分级最好。