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完美的微生物培养
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摘要
在食品安全的要求中.一个很重要的方面就是保证食品卫生.而这其中.食品发病机理的识别尤为重要。通过一些简单的实验方法。例如琼脂培养技术就能把食品样本中的一些比较特殊的微生物辨别出来。这些一次又一次或功实验的取得有赖于实验设备的准确性。培养箱就是众多实验设备中的一部分.它保障了实验的准确性,为实验的成功做出了很重要的贡献。
作者
Daniela Maurer
机构地区
德国Binder公司
出处
《实验与分析》
2008年第4期36-37,共2页
LABOR PRAXIS
关键词
微生物培养
实验设备
食品卫生
发病机理
食品安全
培养技术
培养箱
琼脂
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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实验与分析
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