摘要
近年来,棕榈油以其相对低廉的价格和丰富的营养价值迅速占领着我国的油脂市场,国内市场对于棕榈油产品的需求量和进口量呈现几何倍数的增长。除了传统的食用和食品加工领域以外,棕榈油产品在油脂化工、生物柴油以及高附加值食品等领域也得到人们越来越多的重视。与此同时,国内的棕榈油市场也在激烈的竞争中不断完善和提升。以大量数据对我国棕榈油市场的发展现状进行了深入的分析,并且对棕榈油产品今后在我国的应用前景和发展趋势作出了大胆的展望。
出处
《粮油食品科技》
2008年第5期43-45,共3页
Science and Technology of Cereals,Oils and Foods