菜单“京味”浓老外称可爱

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摘要 “豆汁”被翻译成Douzhir，解释“绿豆发酵制成的饮料”：“豆腐脑”叫Tofunao，解释为“用豆腐制成的凝乳状的食品”，“爆肚”称为Baodu，解释为“油爆或水爆羊肚牛肚”；“驴打滚”叫Ludagun，解释为“蒸熟的江米裹上甜豆面粉”，四喜丸子被翻译成“Four Happiness Meatballs”（四个欢喜的肉团）。对于这些很中国、很京味的翻译，外国游客表示很可爱。

作者李中惠（点评）

出处《中国烹饪》 2008年第9期123-123,共1页 Chinese Cuisine

关键词菜单四喜丸子豆腐脑翻译豆汁饮料食品牛肚

分类号 TS972.125 [轻工技术与工程] TP311 [自动化与计算机技术—计算机软件与理论]

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