摘要
目的推断、确定一起食物中毒的病原体,为更好地处理食物中毒提供经验。方法根据现场流行病学调查,从可疑食物及患者排泄物中分离培养致病菌,检测患者急性期和恢复期血清相应抗体效价及其变化,应用微生物学、免疫学原理及方法确定食物中毒的真正病原体。结果自1份患者肛拭子、3份患者大便、2份剩余食物中分离到奇异变形杆菌,患者恢复期血清凝集效价均高于急性期4倍以上;自1份剩余食物中检出鼠伤寒沙门菌,恢复期血清凝集效价不升高。结论本起食物中毒由奇异变形杆菌引起。
出处
《河南预防医学杂志》
2008年第5期373-374,共2页
Henan Journal of Preventive Medicine