青少年运动员膳食调查与营养干预

青少年处于生长发育时期，代谢旺盛，是人体对热能和营养素需要最多的阶段。对于从事高强度运动训练的青少年运动员，均衡营养为他们提供适宜的能源和营养物质，对减轻运动疲劳，巩固训练成果，提高运动成绩的作用毋庸置疑。