摘要
猪肉是我国老百姓主要的肉食品种,目前猪肉占国内肉类消费量的比重超过60%。猪肉又是极敏感的商品,因为它在CPI指数里占的比重很大,折算下来大概占到10%。因此,2007年以来,我国猪肉进口持续增长,引起了社会的极大关注。我国是全世界最大的猪肉生产和消费国,为什么要大量进口猪肉?有什么背景?会对猪肉市场供应等产生多大影响?本文试图从不同角度作出分析。尽管各地情况不尽相同,各方观点见仁见智,甚至相互抵牾,相信读者会有自己的判断。
出处
《中国猪业》
2008年第9期12-17,共6页
China Swine Industry