稻谷:中华“老字号”的科技推广

我国稻谷播种面积占全国粮食作物的1/4,产量约占全国粮食总产量的1/2,在商品粮中占一半以上,产区遍及全国各地。稻米为重要粮食作物,除食用外,可制淀粉、酿酒、制醋,米糠可制糖、榨油、提取糠醛,供工业及医药用;稻秆为良好的饲料及造纸原料和编织材料,谷芽和稻根可供药用……小小稻谷作用多多,可谓是中华作物"老字号"!长期以来,我国积极对水稻和旱稻技术进行了专门研究,成立了杂交稻米研究中心以推动农业作物产量的提高,缓解世界日益严重的粮食问题。传千年而不衰,行万里而不绝。中华文明便是建立在以"食"为基础的文明之上,民以"食"为天,稻作文明的延续便是我们的生命与希望。