来源于嗜碱芽孢杆菌的新型耐热的碱性β-甘露聚糖酶在毕赤酵母中的诱导、持续表达及重组酶的鉴定

一种来源于嗜碱芽孢杆菌N16-5的新型耐热的碱性β-甘露聚糖酶在毕赤酵母GS115中成功表达。联合使用诱导型启动子（AOX1）和组成型启动子（GAP）促进该酶的表达。摇瓶培养参数分析发现培养基pH值对酶产量的影响显著，在pH7．0时该酶的表达量是pH6．0时的6．7倍。