食物颜色映健康

最新研究表明,食物颜色映健康。药食同源的不同颜色的食物,对人体起不同的健康作用。中医的五脏五色理论认为,不同颜色的食物,分别对不同的脏腑器官有所补益,食物的青赤黄白黑五种颜色,对应到人体的肝心脾肺肾,影响五脏的运作。