东北紫背天葵夏秋露地春冬温室周年高产栽培技术

紫背天葵（Gynura bicolor DC．）因其叶背呈紫红色而得名．为菊科三七草属多年生宿根常绿草本植物．原产我国南部。它营养丰富．品质柔嫩．嫩茎叶食用风味独特，并具有防癌保健、抗肿瘤，提高人体免疫力的作用；同时由于其适应性强，栽培简单容易，病虫害少。生长旺盛，可免受农药污染，属无公害蔬菜：还因其叶色特异而常被用作景观植物。总之．它集菜用、药用及观赏为一体，是经济效益好的绿色、药膳同用、高档保健无公害蔬菜。很多超市都可以见到它，不少宾馆、酒楼也将其列为上等佳肴．它深受北方消费者的欢迎．