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莲藕保鲜技术

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摘要莲藕在我国已有大面积种植,长江中下游及江南诸省为盛产区,是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一。然而,莲藕在贮、运过程中极易发生褐变,影响了其出口和销售。现在,科技人员已研制了LB系列莲藕保鲜剂,

作者一水

出处《农家致富》 2008年第17期46-47,共2页

关键词莲藕保鲜技术出口创汇蔬菜大面积种植长江中下游科技人员保鲜剂产区

分类号 S645.1 [农业科学—蔬菜学] TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农家致富

2008年第17期

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