中国保健食品的特殊管理与改革

保健食品是国际上普遍存在,而且具一定共识的特殊食品。至今国际上尚无统一定义。而且由于东西方文化背景、饮食习惯的差异,各国对保健食品概念也不尽相同。例如,我国卫生部在1996年的《保健食品管理办法》中界定：保健食品系指表明有特定保健功能的食品,即（1）适宜特定人群食用;（2）有调节机体功能作用;