HPLC法快速测定饮料中咖啡因、苯甲酸和山梨酸

目前饮料中咖啡因、苯甲酸和山梨酸的常用测定方法有分光光度法、气象色谱法、高效液相色谱法。前两种方法不能同时测定多种成分，且样品的预处理比较复杂。高效液相色谱法灵敏、快速、准确、样品预处理较简单，已广泛应用于食品添加剂和咖啡因的测定，但有关饮料中上述三种成分同时测定的快速检验方法尚未见报道。