张天福：如茶人生一百年

他是中国茶界一位备受尊敬和推崇的老人,人们总习惯用"泰斗"、"楷模"、"当代茶圣"等诸多美誉之词称颂他……他生性淡泊明志,却身体力行,一生以民为本,以茶报国,与茶结下不解之缘,在中国茶界产、学、研诸领域均大有建树,硕果累累……他是《中国农业百科全书·茶叶卷》所载的当代十大茶叶专家之一,并是唯一健在者;他所弘扬倡导的"俭、清、和、静"中国茶礼文化在茶界广为传播……他在中国茶人的心中矗立起一座光芒四射的精神丰碑,其德其行,山高水长……他,就是世纪茶人张天福。今年是北京奥运年,也正逢张老的百岁华诞,这是2008中国茶界的一大盛事。《福建茶叶》杂志记者特对张老进行专访,并谨以此文向这位茶界泰斗贺寿。