闽台乌龙茶加工技术装备发展现状与合作展望

近年来国内外市场对高品质乌龙茶的需求逐步增加,而福建省的乌龙茶加工技术相对落后,严重制约了茶业经济的良性发展。为此,进一步加强闽台茶叶加工技术合作与交流具有深远的历史意义。本文拟对闽台乌龙茶加工技术装备现状进行简要对比分析,并展望闽台乌龙茶合作与交流的美好前景。