摘要
茶叶总灰分是指茶叶经高温灼烧后的无机物质，一般占茶叶干物质总量的3．5％～7．0％，一般而言，高档茶灰分含量较低，粗老、含梗多的茶叶总灰分含量较高。
出处
《福建茶叶》
2008年第3期34-34,共1页
Tea in Fujian
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