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花生芽生产技术

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摘要时下兴起花生芽消费时尚，它以营养丰富、蛋白质含量高、脆嫩清香、生吃熟吃都别有风味而深受消费者欢迎。生产花生芽具有投资少、见效快、周期短、效益高等特点。每0．5千克花生米可生产花生芽1．5千克左右，市场价每千克16～20元。现将山东省曹县绿野种植有限公司生产花生芽的技术介绍如下：

作者崔付岭

机构地区山东省曹县位湾王泽铺山东曹县绿野种植有限公司

出处《科学种养》 2008年第10期24-24,共1页

关键词生产技术花生芽蛋白质含量消费时尚营养丰富消费者花生米市场价

分类号 S649 [农业科学—蔬菜学] S512.1 [农业科学—作物学]

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科学种养

2008年第10期

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