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景区餐饮业的经营管理研究
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摘要
文章通过对景区餐饮市场的特征分析,指出景区餐饮经营存在的问题及原因,进而从景区餐饮业的经营者和景区管理部门两个方面提出了提高景区餐饮业经营管理水平的策略。
作者
孙英杰
王慧元
机构地区
中国环境管理干部学院
出处
《产业与科技论坛》
2008年第7期58-59,共2页
Industrial & Science Tribune
关键词
景区餐饮
市场
特征
经营者
策略
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
S759.91 [农业科学—森林经理学]
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