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景区餐饮业的经营管理研究

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摘要 文章通过对景区餐饮市场的特征分析,指出景区餐饮经营存在的问题及原因,进而从景区餐饮业的经营者和景区管理部门两个方面提出了提高景区餐饮业经营管理水平的策略。
出处 《产业与科技论坛》 2008年第7期58-59,共2页 Industrial & Science Tribune
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