温州蜜柑所含的药用成分被引量：1

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摘要柑桔类虽是水果,但自古也作中药.如代代、夏蜜柑的幼果作为枳实;温州蜜柑成熟果的果皮为陈皮.日本把代代的成熟果之果皮称橙皮,作中药用.因中国不单独使用柑桔类作中药,它们的药效不十分清楚,但作为配方各种成分通力协作,对缓解病情,确表现多方面的作用.水果和蔬菜等食品除富含各种营养成分外,最近研究表明,它们在人体内还有各种防病、治病的功能,这些成分就叫做药.如表所示,柑桔类富含很多植物化学成分.本文选其中的几个介绍如下:

作者小川一纪郝开兰

出处《四川果树》 1997年第3期47-47,共1页

关键词温州蜜柑药用成分萜二烯类胡萝卜类类黄酮

分类号 S666.101 [农业科学—果树学]

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四川果树

1997年第3期

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