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正宗北京鸭将带“身份证”

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摘要为北京奥运会供应的北京鸭将全部带有质量可追溯标识。8月1日起，北京全聚德部分烤鸭店也将为消费者提供带有可追溯标识的烤鸭。

作者小文

出处《食品科技》 CAS 北大核心 2008年第9期85-85,共1页 Food Science and Technology

关键词北京鸭身份证北京奥运会烤鸭店消费者全聚德标识

分类号 TS972 [轻工技术与工程] S834 [农业科学—畜牧学]

引文网络
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食品科技

2008年第9期

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