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加工番茄—石红十四号
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摘要
“石红十四号”是新疆石河子蔬菜研究所选育的具有多种加工用途的加工番茄新品种,除用于加工番茄酱外,还可用于生产番茄丁、去皮整番茄、日光晾晒番茄干、机械脱水番茄片等。
作者
王建江
高明
曾沂辉
李英
机构地区
石河子蔬菜研究所
出处
《新疆农垦科技》
2008年第5期47-48,共2页
Xinjiang Farm Research of Science and Technology
关键词
番茄酱
加工
蔬菜研究所
新疆石河子
机械脱水
新品种
去皮
晾晒
分类号
S641.2 [农业科学—蔬菜学]
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新疆农垦科技
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