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白灵菇水溶性多糖和总黄酮的提取及含量测定 被引量:2

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摘要 以白灵菇为试材,采用硫酸-苯酚法测定其水溶性多糖。测得白灵菇中水溶性多糖含量为6.76%,平均回收率为96.42%,RSD为0.67%;采用超声波技术提取黄酮类物质,分光光度法测定其含量。测得总黄酮的含量为0.68%,平均回收率为99.12%,RSD为0.73%。
出处 《食用菌》 北大核心 2008年第5期62-63,共2页 Edible Fungi
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