摘要
本文对几种外界因子对黑米色素的理化性质的影响进行了研究,结果表明光、热、金属离子以及Vc等影响黑米色素的稳定性,讨论了影响其稳定性的原因,提出了合理利用的措施。
Based on experiments, The N-allyl-N-(sodium p-phenyl-sulfonate) Thiourea is used for eliminating the interference of Ag + 、Hg 2+ in the identification of Ba 2+ using potassium chromate and identification of Zn 2+ using diphenglthiocarbazone
出处
《信阳师范学院学报(自然科学版)》
CAS
1997年第3期30-32,共3页
Journal of Xinyang Normal University(Natural Science Edition)
关键词
黑米色素
花色苷
黑糯
食用色素
N-ALLYL-N (sodium p-phenyl-sulfonate) thiourea
Identification
Sheltering.