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唐代名宴——烧尾宴
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摘要
唐代京城长安盛行一种高等级名宴。据《新唐书》、《旧唐书》、《封氏闻见录》、《辨物小志》等记载:唐代士人初登第或升了官,朋友或同僚前来祝贺,主人要准备丰盛的酒馔和乐舞款待来宾,此宴名曰“烧尾宴”。
作者
孔润常
乔培育
出处
《中国食品》
2008年第18期19-19,共1页
China Food
关键词
烧尾宴
唐代
高等级
酒
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TQ336.1 [化学工程—橡胶工业]
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中国食品
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