胡椒小档案

胡椒为著名的多年生热带香辛作物，长期以来就是人们喜爱的香辛调味品。胡椒始见载于唐代《酉阳杂俎》、《唐本草》诸书，传为唐僧西域取经携回。现已成为全球进出口贸易最大和最有潜力的特种香料油料产业作物。