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中卫市小型餐饮业餐具消毒效果分析
被引量：
3
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摘要
目的依据卫生部《食品卫生监督量化分级管理指南》及宁夏小型餐饮业卫生管理基本要求,按GB14934-94《食(饮)具卫生标准》进行现场评定。分析小型餐饮消毒卫生质量,为餐饮卫生监督提供依据。
作者
李梅霞
王慧琴
机构地区
中卫市卫生监督所
中卫市疾病预防控制中心
出处
《医学动物防制》
2008年第10期781-782,共2页
Journal of Medical Pest Control
关键词
餐具消毒
现场监测
分类号
R187 [医药卫生—流行病学]
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医学动物防制
2008年 第10期
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