期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

淮扬菜的营销策略研究

下载PDF

导出

摘要淮扬菜源远流长,在海内外有着极其重要的影响力。但近年来由于营销策略等原因,淮扬菜的发展受到制约,本文通过分析现状,提出改进策略。

作者陈洪华李祥睿

机构地区扬州大学旅游烹饪学院

出处《江苏商论》北大核心 2008年第9期24-25,共2页 Jiangsu Commercial Forum

关键词淮扬菜营销策略

分类号 F274 [经济管理—企业管理] TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

参考文献5

1诗情画意淮扬菜[DB/OL].新华网,http://news.xinhuanet.com/food/2006-01/17/content_4060855.htm,2006-1.
2周凤翠.淮扬菜发展中存在的问题及解决对策[J].无锡商业职业技术学院学报,2005,5(4):112-112. 被引量：5
3淮扬菜历史[DB/OL].中国淮扬菜网,http://www.chi.nayzhc.com/,2004-4.
4扬州美食[DB/OL].文新传媒网,http://www.news365.com.cn/csj/yz/yhsy/t20031110_137551.htm,2003-11.
5刘涛.淮扬菜现状与发展策略研究[J].扬州大学烹饪学报,2005,22(1):6-10. 被引量：12

共引文献15

1陈云川,何稼静,袁新宇.餐饮业发展战略研究综述——以四川省为例[J].经济研究导刊,2008(14):239-241. 被引量：7
2陈洪华.淮扬菜集聚区发展SWOT分析[J].江苏商论,2010(8):52-53. 被引量：1
3吴霜.泰州早茶市场拓展策略[J].合作经济与科技,2013(2):77-78.
4朱涛,李承宇.新媒体时代淮扬菜市场消费分析——基于主流团购网站的餐饮消费调查[J].美食研究,2015,32(1):35-39. 被引量：6
5宗茜,庄培玉.淮扬菜系美食文化的传承与发展现状[J].考试周刊,2017,0(33):185-185. 被引量：2
6王旭华.淮扬菜传播的现状、问题与对策[J].淮海工学院学报（人文社会科学版）,2018,16(2):115-118. 被引量：11
7姚培君,陈肖静,徐姣.扬州淮扬菜美食文化旅游产品营销策略探究[J].江苏商论,2018(1):3-7. 被引量：3
8张帆.攀枝花市东区餐饮业的现状及其发展建议[J].中国商贸,2010,0(2X):183-185.
9史红梅.“一带一路”视域下淮扬菜及淮扬菜文化传播路径探析[J].黑河学刊,2020,0(3):19-21. 被引量：9
10陈雅婷.对外交流视域下淮扬菜国际化发展路径研究[J].文化创新比较研究,2021,5(35):182-185. 被引量：1

1李增,谭兴梅.淮扬菜开发SWOT分析[J].品牌,2015(10):11-12. 被引量：1
2王者嵩.从一家店到八家店的秘诀——科力淮扬村董事长郑河谈管理[J].中国烹饪,2007(9):44-45.
3吴鹤飞.淮扬菜企业营销策略之思考[J].中国经贸,2017,0(3):90-90.
4秦宇婷.推进扬州淮扬菜老字号导入企业识别系统研究[J].中外企业家,2016(7X).
5储咏梅.关于童装消费市场的调查及营销策略研究[J].山东纺织经济,2005,22(2):29-31. 被引量：4
6陈洪华.淮扬菜集聚区发展SWOT分析[J].江苏商论,2010(8):52-53. 被引量：1
7王鹏,刘燕.中华饮食之管窥——面条[J].南宁职业技术学院学报,2013,18(5):5-7.
8本月关注[J].餐饮世界,2005(10S):6-6.
9沈培奇.浅谈中式烹饪营养化和科学化的发展[J].科学与财富,2015,7(13):293-293. 被引量：2
10陈忠明.解读“淮扬菜集聚区”[J].餐饮世界,2009(3):34-35.

江苏商论

2008年第9期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部