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只吃菜不吃粮 宴席营养误区
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摘要
时下有个不成文的饮食习惯,就是宴席上只吃菜,不吃饭。直到酒足菜饱之时,才想起来是不是要上主食的问题。然而,不吃一点含淀粉食物,而空腹食用大量富含蛋白质的食物,不仅于胃肠无益,而且其中的蛋白质会被浪费,并产生废物,有碍健康。
作者
范志红
机构地区
北京
出处
《烹调知识》
2008年第10期63-63,共1页
Cooking Knowledge
关键词
宴席
误区
营养
饮食习惯
蛋白质
食物
主食
淀粉
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
TB488 [一般工业技术—包装工程]
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烹调知识
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