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只吃菜不吃粮 宴席营养误区

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摘要 时下有个不成文的饮食习惯,就是宴席上只吃菜,不吃饭。直到酒足菜饱之时,才想起来是不是要上主食的问题。然而,不吃一点含淀粉食物,而空腹食用大量富含蛋白质的食物,不仅于胃肠无益,而且其中的蛋白质会被浪费,并产生废物,有碍健康。
作者 范志红
机构地区 北京
出处 《烹调知识》 2008年第10期63-63,共1页 Cooking Knowledge
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