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简析肉食品加工厂总平面设计

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摘要 肉食品加工厂总平面设计除应满足《工业企业总平面设计规范》的要求外,还应满足相关肉食品车间设计规范、冷库设计规范及相关食品厂卫生标准。综合食品加工厂总平面设计的原则,总结了以下一些设计方面的经验和体会。
作者 赵彤宇
出处 《冷藏技术》 2008年第3期39-43,共5页 Journal of Refrigeration Technology
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