案例教学法在客房教学中的应用

案例教学法，因能创造或模拟职业活动环境，使学生通过观察、分析和学习，从中领悟职业经验而成为实践教学中一种十分有效且必需的教学方式。从中职旅游这一学科和专业性质来讲，应积极推广案例教学。本文针对中职旅游专业客房教学中如何开展案例教学进行了阐述。