电脑与饭店成本控制

影响饭店利润的因素很多,诸如企业形象、商品档次、定价、成本、服务质最、市场宣传促销等等。目前在我国的饭店业乃至整个旅游业中,由于行业发展势头很猛,许多企业刚刚创业,很自然地将管理的重点放在市场销售和服务质量上。随着市场竞争的激化和企业的成熟,我国的饭店经理们也象他们的外国同行一样,将把成本控制作为重点管理。