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菊花入膳分外香
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摘要
菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久,早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花入膳,味美可口,各具特色的菜肴,闻名遐迩,数不胜数,如广州的腊肉菊花饼、菊花羹;杭州的菊花咕老肉、菊花烩三丝;北京的菊花鱼球,菊花肉等,都是脍炙人口的美食,令人馋涎欲滴。菊花不仅食之味美,而且具有多种保健功能。现介绍几款菊花食疗药膳方如下,供选用。
出处
《药物与人》
2008年第10期70-71,共2页
Medicine & People
关键词
菊花
食疗药膳方
战国时期
保健功能
分类号
R282.71 [医药卫生—中药学]
R247.1 [医药卫生—中医临床基础]
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药物与人
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