复合酶制剂对肉鸭生产代谢的影响

酶制剂是一种生物催化剂。动物体内几乎所有反应均需在酶的催化下完成。饲料中添加酶制剂可弥补动物机体内源酶的缺陷或不足，消除抗营养因子，提高饲料利用率，促进畜禽生产。尽管复合酶制剂对肉鸡的生产促进作用已被证实，但日粮类型也是影响酶制剂应用效果的主要因素之一，因此，酶制剂在肉鸡上的应用经验很难直接照搬到肉鸭上。本文针对南方鸭饲料特点，研究复合酶制剂对肉鸭生产性能及营养代谢的影响，为在肉鸭饲料中使用复合酶制剂提供依据。