酵母细胞壁多糖(免疫多糖)在水产中的应用

酵母细胞壁多糖(免疫多糖)作为一种环保型绿色饲料添加剂,具有提高免疫力、平衡肠道微生态、抑制有害菌繁殖、促进生长以及吸附饲料霉菌毒素等功能,并可部分代替抗生素。该文就酵母细胞壁多糖的组成、结构、作用机理及在水产上的应用进行了简述。