不同发酵型碳水化合物对肉仔鸡消化道微生物发酵情况的影响

该试验研究了膳食菊糖和蔗糖对鸡消化道菌群发酵的影响。选择80只1日龄肉仔鸡分为4组，分别饲喂基础日粮；基础日粮＋4％蔗糖＋1％菊糖；基础日粮＋蔗糖；基础日粮＋菊糖。饲养35d后屠宰，测定消化道不同部位的pH值、乳酸、氨、短链不饱和脂肪酸（SCFA）和生物胺的含量。统计分析表明肉仔鸡的终末体重和肝脏、胰脏、嗉囊、肌胃和小肠重没有差异。