缺硒是导致骨质疏松的潜在危险因素

微量元素硒在土壤中的浓度是变化的。硒通过一个复杂的转移机制以硒半胱氨酸(第21个氨基酸)的形式结合蛋白质。人类蛋白质组有25个,然而,只有一部分具有硒蛋白的功能,比如作为抗氧化作用的自由基清除剂、蛋白质伴侣、甲状腺激素异构酶和硒贮存蛋白质等。含硒的抗氧化酶(如谷胱甘肽过氧化物酶和硫氧还蛋白还原酶)可以中和活性氧,以避免基因组和蛋白质组的损害,否则将会诱导细胞凋亡及衰老等故障安全程序,使细胞功能丧失。硒蛋白在骨代谢过程中是十分重要的,因为在动物模型中硒缺乏与骨质疏松有关,在人类则与骨关节病有关。硒蛋白在骨髓间充质干细胞和骨细胞中都有表达。经过给细胞补充硒盐后骨髓间充质干细胞的抗氧化能力得到恢复,并且DNA损伤也减少了。骨质疏松症患者血浆中的谷胱甘肽过氧化物酶及其他抗氧化物质的活性降低。硒蛋白在骨生理及骨质疏松症中的作用有待进一步鉴定。在低摄入量地区进行广泛的补硒可能使个人的抗氧化能力得到优化,从而降低发生动脉粥样硬化、癌症和骨质疏松的可能性。