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本期人物介绍尚丽
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摘要
尚丽是脆皮炸鲜奶的超级拥趸,正是因为爱吃这道菜,所以开始悉心研究脆皮糊的做法,从脆皮糊开始,逐渐掌握了各种厨房常见糊的做法和用法,今天就跟大家分享。
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2008年第10期6-6,共1页
Sino-foreign Food Industry
关键词
人物介绍
脆皮糊
炸鲜奶
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2008年 第10期
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